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Bol de saumon teriyaki, riz complet et brocoli

Bol de saumon teriyaki, riz complet et brocoli

25 minSe prépare en batch le premier jourLundi · DéjeunerJeudi · DéjeunerDimanche · DéjeunerLundi · DînerJeudi · DînerDimanche · Dîner

Ma note

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Ce que tu changerais la prochaine fois : ça reste sur cet appareil.

Ingrédients

Les féculents et les viandes se pèsent crus, les conserves égouttées.

De quoi tenir 6 portions
Tout se prépare en une fois, à répartir ensuite en barquettes.
  • Saumon frais

    Saumon frais

    ≈ 6 pavés

    708 g
  • Riz complet

    Riz complet

    822 g
  • Brocolis

    Brocolis

    2,13 kg
  • Carottes

    Carottes

    ≈ 11 carottes

    1,06 kg
  • Oignons

    Oignons

    ≈ 6 oignons

    708 g
  • Miel

    Miel

    48 g
  • Huile d'olive

    Huile d'olive

    54 ml

Épices et assaisonnements

À sortir avant de commencer : les doses se règlent au goût, elles ne comptent pas dans les apports.

  • Gingembre fraisà acheter
  • Ailà acheter
  • Sauce soja
  • Poivre

Apports de la portion

Calories
1460kcal
Protéines
69g
Lipides
41g
Glucides
203g
Fibres
35g

Ce que ça t'apporte

Les apports de cette portion qui comptent vraiment pour ta progression, en part de ta journée.

  • Vitamine C590 mg
    394 %

    Aide à absorber le fer végétal et entretient tendons et articulations.

  • Oméga-33.5 g
    175 %

    Réduit l'inflammation entre deux séances et accélère la récupération.

  • Magnésium498 mg
    111 %

    Contraction musculaire, sommeil et récupération : le premier à manquer quand on s'entraîne tous les jours.

  • Potassium4298 mg
    107 %

    Équilibre hydrique et contraction ; il part dans la sueur à chaque séance.

  • Fer9.0 mg
    82 %

    Transporte l'oxygène jusqu'au muscle. En manquer, c'est s'essouffler dès la troisième série.

  • Zinc7.9 mg
    52 %

    Soutient la testostérone et la réparation des tissus après une séance lourde.

  • Calcium507 mg
    42 %

    Os solides et contraction musculaire, sous charge comme au repos.

  • Vitamine D16 µg
    32 %

    Force et testostérone. C'est la carence la plus fréquente en France, d'où la supplémentation.

Préparation

Touche une étape pour la cocher au fur et à mesure

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